22 nov 2016

España: nueva cerveza Alhambra Reserva Roja

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: @yricardo 

Una cerveza intensa para disfrutar sin prisa, rica en matices y sabores, así es la nueva Alhambra Reserva Roja, que la empresa granadina ha lanzado al mercado recientemente. 

Inspirada en las recetas estilo Bock Tradicional, se trata de una reinterpretación de la tradición centroeuropea, pero adaptada al carácter español, un equilibrio perfecto entre la intensidad de la malta tostada de cebada y la sutileza del maíz. 

La Alhambra Reserva Roja nace como “Una puerta abierta a lo inesperado”, a través de una cerveza rojiza, con un punto extra de intensidad, mayor graduación y llena de matices.

La botella, como su hermana Reserva 1925, viene grabada y recuerda a los primeros envases que puso a la venta la compañía, allá por los años veinte del siglo pasado. 

Su primera edición se presenta en un pack especial de 4 tercios con una copa de regalo, donde aparece la nueva imagen corporativa de Cervezas Alhambra. 

Alhambra forma parte del grupo español Mahou-San Miguel y tiene fábricas en Granada y Córdoba, donde produce Alhambra Especial (1996), Alhambra Tradicional (1996), Alhambra Sin (1996), Alhambra Negra (1996), Alhambra Reserva 1925 (1997) y Mezquita (2001). 


Nota de cata

Tipo: Cerveza extra
Graduación: 7,2% vol.
Temperatura de servicio: 6-8 ºC

Color: Cerveza de rojizo similar al cobre antiguo.

Aroma: lleno de detalles nos adelanta la cantidad y calidad de matices que nos encontraremos al paladearla: cereal tostado y manzana verde envuelta en una elegante nota de alcohol que ayuda a añadir intensidad.

Sabor: en un primer trago, intenso, dejando paso a una cerveza potente y voluptuosa, gracias a su evidente y muy agradable nota de alcohol, tras la que aparecen sabores de cereal.

19 nov 2016

España: Vuelve Cruzcampo Especial Navidad

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: @yricardo 

La edición No. 34 de la Cruzcampo Especial de Navidad ya está al alcance de los andaluces, para quienes ya es una tradición contar con esta cerveza durante las fiestas navideñas.

Elaborada en la fábrica de Jaén cada año por estas fechas, su receta se mantiene viva gracias al saber hacer del maestro cervecero Miguel Jiménez, quien nos regala esta cerveza “de autor”, que combina de manera equilibrada cuerpo, amargor y aroma.

Cada edición tiene una personalidad y matices únicos, gracias a su cuidada selección de materias primas y lúpulos especiales –esta vez se caracteriza por su selección de lúpulo perle y lúpulo noble saaz, que le aportan un sutil aroma.


El packing también este año es diferente: 12 botellas de 33cl., etiquetas con letras doradas sobre un fondo rojo, y caja también roja, con motivos navideños y la inscripción, firmada por Jiménez: “…queremos rendir homenaje a la ciudad de Jaén y celebrar la navidad con todos los andaluces”. 


Cruzcampo Especial Navidad ya está disponible en bares y supermercados de Andalucía (Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés, Hipercor y Supermercados Mas).

10 nov 2016

España: Mahou presenta Barrica, su nueva gama de cervezas

Nota de prensa Mahou-San Miguel 
Fotos: @yricardo

Mahou presenta su última novedad con la que amplía su portafolio de especialidades, Mahou Barrica. Se trata de una nueva gama de cervezas lager envejecidas en barrica de roble, una combinación de matices y aromas perfectos para deleitar y compartir en momentos gastronómicos.

Mahou Barrica nace con el espíritu innovador que caracteriza a los Maestros Cerveceros de la compañía cervecera. Al sabor genuino de Mahou, se suman los contrastes que otorgan las barricas, que dependiendo de su origen, dan lugar a la creación de nuevas y sorprendentes variedades.

Con esta nueva gama, la compañía cervecera consigue aunar tradición e innovación, una perfecta armonía que permite a Mahou liderar el camino de la cultura cervecera en España. Un ejemplo de ello es Mahou Barrica, un lanzamiento con el que abre una nueva categoría, la de cervezas lager envejecidas en barrica.


La gama Mahou Barrica sale al mercado con dos referencias que se diferencian, principalmente, por su tiempo de envejecimiento y por las propiedades de la madera de roble de las barricas donde se ha almacenado, lo que confiere a cada cerveza diferentes aromas y matices.

Mahou Barrica Original: Envejecida en madera de roble, esta variedad traslada al consumidor al origen de la cerveza. Gracias a su aroma a cereales, vainilla y almendra, es una lager seca en boca para viajar con el paladar a los mercados, a la huerta tradicional y a los mejores momentos alrededor de una mesa.

Mahou Barrica 12 meses: Doce meses de reposo en barricas de roble francés imprimen a esta lager notas a vainilla, frutos secos, caramelo y miel. Infinitos matices que se mezclan en un perfecto equilibrio para lograr una sensación dulce en el paladar. Para aquellos que aprecian una cerveza compleja y con carácter, la buena mesa y disfrutar de nuevos matices de sabor.

Las dos nuevas referencias de esta gama, Mahou Barrica Original y Mahou Barrica 12 meses, estarán disponibles en los centros más representativos a nivel nacional de Carrefour y El Corte Inglés, así como en determinados puntos del canal hostelería, a partir del 9 de noviembre.

Más información en: Mahou.es/barrica

9 nov 2016

España: en 2016 vuelve la Cerveza de Navidad de Damm

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: @yricardo 

La cerveza que el grupo Damm elabora especialmente para la navidades ya está en el mercado. Una vez más su ya clásica botella de 66 cl., de edición limitada, acompañará los brindis de los españoles, cuando se acerque el fin de este año 2016. 

La Cerveza de Navidad de Damm viene otra vez en esta atractiva botella de diseño personalizado, con una etiqueta que indica todas las características organolépticas, como su color oro viejo y su grado de alcohol: 14,6% del volumen.

Además, resalta su elaboración con ingredientes naturales (agua, malta de cebada, arroz y lúpulo), las 3 semanas de maduración y su embotellado, en octubre de 2016.

El origen de esta cerveza se remonta a mediados del siglo XX, cuando los maestros cerveceros de Damm la elaboraban como obsequio para colaboradores y amigos de la empresa, durante las fiestas de Navidad. 

En 2008, Damm recuperó la tradición, y lanzó una edición limitada para sus más allegados. Debido a su demanda, desde 2013 se comercializa en grandes superficies. 

En los últimos años, las cervezas de navidad de Damm, Cruzcampo o Estrella Galicia se han ido abriendo un hueco en la mesa de los españoles durante estas fiestas navideñas, y bridar con ellas –en detrimento del vino o las cavas- va ganando cada día más adeptos, tantos, que muchas veces es casi imposible conseguir estas ediciones limitadas. 

8 nov 2016

San Miguel lanza una edición especial por su 50 aniversario en Málaga

EUROPA PRESS | MÁLAGA
Fotos: @yricardo


San Miguel ha lanzado al mercado malagueño una edición especial de latas conmemorativas por el 50 aniversario de la inauguración de su centro de producción de cerveza en Málaga. La iniciativa responde al lema '50 años siendo boquerones', ilustrando un boquerón dorado esta partida de latas.

De ese modo, más de un millón de envases se vestirán con el boquerón dorado, "para que todos los malagueños puedan llevarse a casa una pequeña muestra de este cumpleaños tan especial", han apuntado en un comunicado.

La marca ha expresado que esta imagen "es un guiño a todo lo que significa ser malagueño" y "sentirse boquerón", como dice sentirse San Miguel, en un vínculo con la provincia de Málaga que lleva arrastrando desde 1966.


La edición especial '50 aniversario' sólo podrá encontrarse en la provincia de Málaga, en grandes superficies de alimentación como Carrefour, El Corte Inglés, Opencor, Dia, Supersol y Covirán hasta fin de existencias.

Además, en el sector de la hostelería los consumidores podrán encontrar botellas de tercio y quinto personalizas del mismo modo, de las que la cervecera ha hecho una producción de más de siete millones de unidades.


Esta no ha sido la única novedad para la celebración del aniversario, ya su centro de producción también ha experimentado un cambio de imagen. El exterior de la fábrica y los tanques se han pintado de crema y dorado, los nuevos colores de la marca, y se ha incluido la imagen del 50 aniversario en una de sus fachadas principales. Además, se han hechos cambios en la terraza del bar de visitas y en el jardín de acceso.

Actualmente, el centro de producción de San Miguel en Málaga cuenta con una superficie de 60.000 metros cuadrados y tiene una capacidad productiva de 2,5 millones de hectolitros al año. En la última década, Mahou San Miguel ha invertido más de 35 millones de euros destinados a inversiones de mejora, que la ha dotado de las últimas tecnologías en los sistemas de producción, además de prestar especial atención en sus procesos para respetar el medio ambiente.

De aquí a final de año, la cervecera seguirá llevando a cabo "originales acciones" para compartir con los ciudadanos su apuesta por Málaga como punto estratégico en su producción hace ya medio siglo, "viviendo y disfrutando la ciudad como uno más", han concluido.

6 nov 2016

Cervezas españolas: 1906 (Hijos de Rivera, Galicia, 1993)

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: @yricardo 
Hace unos meses pude disfrutar de la gama de cervezas 1906 al completo, gracias a este hermoso pack que estuvo a la venta en varios supermercados españoles. 

La marca es propiedad de Hijos de Rivera (dueños también de Estrella Galicia) y comenzó a comercializarse en 1993, con el nombre de 1906 Extra (actual Reserva Especial). 

Más tarde la gama se completó con la 1906 Red Vintage (2012) y 1906 Black Coupage (2014). 

En los últimos años, las cervezas 1906 acumulan más de 20 premios internacionales en las competiciones más prestigiosas del sector: Monde Selection y World Beer Challenge (en 2016 1906 Red Vintage y 1906 Reserva Especial han conseguido sendas Medallas de Oro). 

Y este año, 2016, la 1906 Reserva Especial ha estrenado nueva imagen. 


GAMA 1906

1. 1906 Reserva Especial (1993, antes 1906 Extra)

Cerveza elaborada a partir de una cuidada selección de maltas tostadas y lúpulos de las variedades "Perle Hallertau" y "Nugget" que consiguen darle un aroma, color ámbar oscuro y un marcado sabor a dichas maltas. 

Nota de cata: abundante espuma cremosa, que se mantiene durante todo el consumo de la cerveza dejando el característico "encaje de Bruselas" en el vaso. El efecto del alcohol es perceptible pero de carácter suave y cálido, sin las asperezas que caracterizan la presencia de alcoholes superiores.

Grado de alcohol: 6,5%
Se recomienda consumir a 5º C.
Formatos: Botella 25cl/33cl, lata 33cl y barril

2. 1906 Red Vintage. La Colorada. (2012)

Cerveza ligeramente tostada que acerca al consumidor las "cosas que no deberíamos perder", al recuperar la receta de la "Especial Extra" o también conocida como "La Colorada", una antigua cerveza que producía Hijos de Rivera.

Nota de cata: carácter fuerte y tonalidad oscura. Su aroma a malta tostada especialmente seleccionada, su lúpulo Nugget cultivado en Galicia por Hijos de Rivera y su espuma cremosa y compacta la hacen perfecta para disfrutarla sola o para maridar con carnes y quesos. 

Grado de alcohol: 8%
Se recomienda consumir a 6º C.
Formato: botella de 33cl, con diseño retro y tapón abre-fácil rojo. Incluye 11 contra-etiquetas distintas con ilustraciones vintage.


3. 1906 Black Coupage (2014)

“La oveja negra de la familia” es el resultado de mezclar cuatro maltas tostadas, torrefactas y Pilsen, y lúpulos Nugget y Stadek, con aromas tostados que recuerdan a malta y café.

Nota de cata: en boca destaca por su prolongado y pronunciado amargor, matizado deliciosamente por las sutiles notas de fondo: ahumadas, amaderadas, que recuerdan al regaliz y al cacao.

Grado de alcohol: 7,2%
Se recomienda consumir entre 6 y 8º C.
Formato: Botella de 33cl no retornable, con tapón abre-fácil


Vea la historia de Hijos de Rivera y las cervezas que comercializa.

4 nov 2016

España: Estrella Galicia presenta su edición de Navidad 2016


Llega la Navidad y con ella reaparecen los grandes clásicos que nos acompañan año tras año para cerrar una etapa. Uno de estos clásicos es la cerveza Estrella Galicia de Navidad que la compañía cervecera lanza cada año por estas fechas y que, como siempre, se caracteriza por ser 100% malta y se elabora con lúpulo propio cultivado en Galicia. En 2016, además, la compañía aprovecha este lanzamiento para poner el broche de oro al que ha sido su 110 cumpleaños.


El objetivo de este lanzamiento es estar presentes un año más en los hogares de los consumidores españoles para brindar por la salida del vigente año y por la llegada del que está por venir. 

Se trata de una edición especial que llega en un formato de botella de 75 cl. y que, en esta ocasión, incorpora la técnica de stamping que realza en el diseño el dorado sobre el color topacio del envase.

La edición especial Estrella Galicia de Navidad estará disponible en el canal de alimentación y se puede comprar tanto de forma individual como el basket de dos botellas. 

En total, se han producido unos 270.000 litros de esta cerveza que estará a la venta hasta finalizar existencias.

Un brindis de 110 años 

En el año del 110 aniversario de Estrella Galicia, la compañía ha querido hacer un guiño también a esta celebración con el diseño de su edición especial de Navidad. Es por esto que la botella incorpora el logotipo creado por Jorge Cabezas especialmente por el 110 cumpleaños de la cervecera. 

Esta acción se suma al resto de las implementadas por la marca durante el 2016, entre las que se incluyen el lanzamiento de una cerveza con la receta original o la creación de 110 ilustraciones para las etiquetas de sus botellas.

2 nov 2016

España: vuelve la Moritz Negra

Por Yordanis Ricardo Pupo

Los catalanes han vivido con euforia el regreso de la cerveza Moritz Negra, una receta casi centenaria que la marca ha decidido recuperar en su 160 cumpleaños.

La Moritz Negra fue la reina de la multitudinaria celebración que tuvo lugar, en la Ronda San Antoni de Barcelona, el pasado 16 de octubre y ahora se incorpora al Moritz Beer Lab, un proyecto creado con el objetivo de potenciar la cultura cervecera, a través de la elaboración de cervezas artesanas de edición limitada. 

"La Negra" es una cerveza Porter oscura y sin filtrar con ligeros toques de fruta madura. Elaborada con agua del manantial de Font d'Or y sin filtrar, su color negro intenso se debe a las maltas y la cebada torrefactas. 


Moritz introdujo en el mercado la cerveza negra o tipo Munich en el año 1927 y tras años formando parte del gusto de los catalanes, desapareció. 

Ahora queda ver si la Negra ha vuelto para quedarse o como las otras ediciones del Moritz Lab (Red Ipa y Blat) su presencia será limitada en el tiempo y solo en la fábrica de Barcelona. 

Foto cortesía Sandra & Joan Manuel
Nota de cata: espuma densa, fina y adherente nos permite disfrutar del aroma tostado que nos traslada al mundo del café y del cacao con matices de regaliz y ligeras notas ahumadas que permanecerán hasta el último sorbo de nuestro vaso.