13 jul. 2017

España: Estrella Galicia recupera su receta original

Tomado de Mundo HR
Fotos: @yricardo 

Estrella Galicia recupera la receta de la primera generación con la que la compañía lanzó su primera cerveza. Este nuevo lanzamiento, La Estrella de Galicia vuelve para quedarse, recogiendo la esencia del trabajo y tradición de cultura de cerveza acumulada en estos 111 años de historia de la compañía.

La pasión y dedicación que sus maestros cerveceros demostraron en la elaboración de esta cerveza tipo German Pils, toma forma ahora con este lanzamiento que supone, además, una mirada al pasado. 

Además, se ha creado un diseño de etiquetas que respira ese aire vintage de las primeras botellas de la casa, aunando un aire vanguardista con el toque tradicional inherente al producto.

Con motivo del 110 aniversario de la cervecería, en 2016 Estrella Galicia creó esta edición especial conmemorativa, que recogía la esencia del trabajo y tradición cervecera acumulada durante todos estos años.
La Estrella de Galicia representa un viaje en el tiempo a 1906. Se trata de una cerveza lager dorada, limpia, refrescante, en la que la malta y el lúpulo se expresan de forma elegante y equilibrada para satisfacer a todos los amantes de la cerveza. 

En boca es dulce y amarga por igual. Su aroma recuerda a la malta Pilsen y a la corteza de pan, con sutiles notas frescas, afrutadas y herbales.

Pero su aroma no es lo único que se ha cuidado. La Estrella de Galicia cuenta con elementos diseñados como en 1906. Así, el tapón recuerda al primero decorado por la marca y el logo en la etiqueta está impreso sobre un papel verjurado que aporta textura y potencia el aspecto vintage de la botella.

La Estrella de Galicia estará disponible a partir de esta semana en el canal alimentación y hostelería, en pack de 6 botellas de 33cl. 

12 jul. 2017

España: Cruzcampo lanza una colección histórica de botellas

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: @yricardo 
Justo antes de su próximo cambio de imagen, la cerveza Cruzcampo Pilsen repasa sus 113 años de historia y lega a sus seguidores una colección de seis botellas con sus etiquetas más icónicas. 

La nueva edición limitada ya está disponible en bares y supermercados, principalmente de Andalucía, donde la marca es líder en ventas. 

Se han envasado 120 millones de botellas, en las que se puede apreciar la evolución histórica de La Cruz del Campo, desde 1910, cuando aun usaba el color verde y el templete homónimo, la posterior aparición de Gambrinus, en la imagen de los años `30 y como el personaje fue estilizándose hasta el que conocemos hoy (en el mercado desde 2010). 

Sin embargo, se siente la ausencia de la imagen serigrafiada, también significativa, de los años 60-80 y la etiqueta de los años 2000. 
En septiembre, Cruzcampo estrenará su nueva imagen, escogida por sus consumidores en un referéndum online. 

La propuesta “Original” fue la opción preferida del 68,1%, de los más de 40.000 votantes. En ella mantendrá el rojo característico de la marca, mientras que recupera símbolos como el templete de la Cruz del Campo (collarín) y el Gambrinus apoyado en el barril (etiqueta). 


En 1904 los hermanos Osborne se establecen en Sevilla y fundan la Fábrica de Cervezas de la Cruz del Campo, por ser sus aguas de gran calidad y similares a las de la localidad Checa de Pilsen.


Actualmente Cruzcampo cuenta entre sus variedades con Cruzcampo Pilsen, Cruzcampo Cruzial, Cruzcampo Radler, Cruzcampo Gran Reserva, Shandy Cruzcampo, y las recientes incorporaciones Cruzcampo 0,0 y Cruzcampo Sin Gluten.

9 jul. 2017

España: crece la familia Dorada Especial


Dorada Especial sigue apostando por cervezas de calidad y presenta una nueva variedad de este segmento Premium: Esencia Negra. 

Dorada Especial Esencia Negra es una cerveza tipo lager que utiliza levadura de baja fermentación, junto a ingredientes de procedencia y variedades seleccionadas, entre los que se encuentran dos tipos de malta tostada y dos tipos de lúpulo, que son los responsables del color y sabor de esta variedad. 

A esto se suma un proceso de extramaduración, que supera en un 50% al de otras cervezas, en línea con el resto de tipos de Dorada Especial.

El resultado es una cerveza negra que, a diferencia de las tradicionales stout, es más suave, en línea con las preferencias del consumidor canario, con un perfecto equilibrio entre dulzor y amargor y con la intensidad justa para los paladares más selectos.

Asimismo, su aroma se asocia a malta negra tostada y a caramelo.

Su perfil de cerveza negra suave permite que maride con comidas con cuerpo, convirtiéndose en un acompañante de excepción para carnes asadas, recetas muy condimentadas o dulces y los quesos fuertes. Sin olvidar también su excelente combinación con los postres, en especial los que cuentan con el chocolate como principal ingrediente.



21 jun. 2017

España: nueva edición especial Amstel #ElPelotariYLaFallera

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: @yricardo


El ilustrador vasco Iban Barrenetxea y la ilustradora valenciana Carla Fuentes se han unido para dar su particular visión de la película “El Pelotari y la Fallera”, producida por Amstel. Y ahora la cervecera ha utilizado estas imágenes para una edición especial de 5 latas y 16 botellas, que ya están disponibles en el mercado español. 

Julio Medem dirige a los actores Asier Etxeandia y Miriam Giovanelli en "El Pelotari y la Fallera", una historia de amor gastronómico que narra el desencuentro y reenamoramiento de dos cocineros, un vasco y una valenciana que se atraen pero que son “gastronómicamente incompatibles”. 

Por suerte, esta relación ha saltado de las pantallas a las etiquetas de Amstel; toda una delicia para coleccionistas y un tributo de la marca holandesa al mundo del cine, el arte gráfico y la gastronomía. 

La idea “opuesta” de estos personajes también se ve en el diseño, pues los lustradores se consideran tradicional/moderno: Iban lleva 20 años trabajando el diseño y la ilustración de libros; Carla se dio a conocer a través de las redes sociales y ya es un referente del sector. 

La campaña de lanzamiento de esta edición especial de Amstel incluye varios concursos y sitios webs, donde además de disfrutar del filme, se puede optar a una cena para dos en un restaurante con Estrella Michelin, entre otras experiencias gastronómicas. 

Más info:
#ElPelotariYLaFallera

www.gastronomiadecine.es
www.gastroamstel.es
www.amstel.es/elpelotariylafallera