26 ene 2016

Cerveceras españolas: La Zaragozana (marcas que produce)

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: Agencia de Comunicación Ambar y archivo @yricardo 

La Zaragozana S. A. comercializa una gama de 14 cervezas, que son envasadas en más de 60 formatos, lleva en activo desde el año 1900 y sigue elaborando toda su producción en el recinto fabril original, dentro de la ciudad de Zaragoza. 

Es la cervecería en activo más antigua de España y creadora de la primera cerveza sin alcohol 0,0 (año 1976, Ámbar Sin, fue muy popular en los países árabes). Fabrica la única cerveza en España de fermentación a alta temperatura (Ámbar 1900), y la única cerveza negra elaborada con azúcar de caña en Europa (Ámbar Negra). 

Actualmente sus cervezas, lideradas por la Ámbar Especial, se exportan a 20 países y en España siguen creciendo y ganando cuota de mercado. En Aragón son líderes (50% en la provincia, 80% en la ciudad de Zaragoza), y a nivel nacional la cuota es del 2%. 

Propietario: Agora, S.A. (Familia Roehrich, también dueña de cervezas Moritz, Barcelona)

Fábrica: Zaragoza (Aragón)

La fábrica organiza visitas de 2,5 horas de duración, de lunes a viernes a las 10:30 h y 17:00 h, y los sábados a las 11:30 h, para grupos máximos de 25 personas. Las visitas son guiadas y hay que concertarlas con antelación. Contacto: marketing@lazaragozana.com

Maestros cerveceros:
  • Carlos Schlaffer (1900-19004) 
  • José Stegmülle (1925-1942) 
  • Juan Antonio Corchón (1965-2002) 
  • Antonio Fumanal (2002-actualidad) 
Cervezas que produce:

Ambar Especial (1902)

Lager de baja fermentación, es el producto estrella de La Zaragozana y la cerveza más consumida en Aragón, con una cuota de mercado del 80%.

Es de color ambarino debido al tostado medio de las maltas, procedentes de las más selectas variedades de cebada.

Nota de cata: cerveza dorada muy refrescante, con una capa de espuma generosa. Aroma dominado por la malta, ligeramente dulce y con resquicios amargos del lúpulo.

El sabor se corresponde con total exactitud con el olfato. La malta monopoliza el trago, comenzando con un suave dulzor característico de la marca, para terminar con un regusto largo donde aparece un amargor muy levemente herbal. (hiposurinatum)

Grado de alcohol: 5,2%
Temperatura de consumo: entre 4 y 8°C
Formato: botellas 25 y 33cl., lata 33 y 50cl.


 Ambar Export (1980)

Se elabora con tres maltas que le confieren un sabor, cuerpo y aroma personal: la malta base caramelizada en verde, llena la cerveza de matices aromáticos; una segunda malta de alargada tostación aporta el color y el cuerpo y, finalmente, la malta denominada “Schlaffer”, en honor de su primer Maestro Cervecero, producida en su propia maltería.

Esta “coupage" mezcla de maltas tan original la convierte en una cerveza roja, tostada y, especialmente, exuberante al paladar.

Su cuerpo poderoso requiere de un doble período de fermentación y lenta maduración en bodega. Si las cervezas Lager normales fermentan en una semana, esta lo hace en dos. En ese tiempo la levadura afina todos los aromas propuestos por la mezcla de maltas y lúpulos, incorporados durante la cocción. 

Grado de alcohol: 7%
Temperatura de consumo: entre 5 y 15°C
Formato: botella 25 y 33cl, lata de 33cl.


Ambar Green 0´0 (1993, antes Ámbar Sin)

Se elabora con Iúpulos aromáticos seleccionados, que le aportan frescor, y una amplia base de cereales, con los que se prepara el mosto, lo que permite obtener cremosidad y gusto suave.

Para su producción se utiliza un proceso único, que mantiene intactas las propiedades y el sabor de la cerveza. Su fermentación controlada asegura la expresión de los aromas de la levadura.

Es una bebida natural, en la que se cuida todo el proceso: la selección de los campos para la siembra, que las semillas mantengan la debida pureza varietal, que el ciclo del cereal sea respetado, minimizando el impacto de su cultivo sobre el medioambiente, y que los cereales no sean contaminados por variedades modificadas genéticamente.

Grado de alcohol: 5,2%
Formato: botella y lata de 33cl.

Ambar 1900 (1997)

Fermentada a alta temperatura, es una cerveza de producción limitada y la primera “pale ale” embotellada en España.

Nota de cata: color pálido y fina burbuja. Es suave al paladar y recuerda aromas a malta recién sacada del horno.

Grado de alcohol: 4,8%
Temperatura de consumo: entre 5 y 8°C
Formato: botella de 33cl.

Ambar Clásica (2000, antes Ambar Premium)

Cerveza rubia, ligera. Se comercializa únicamente en formato de 1 litro, de manera limitada, en homenaje a su primer centenario.

Grado de alcohol: 4,5%
Formato: botella de 1l y lata de 33cl.

Ambar Negra (2000)

Se elabora con miel de caña seleccionada en la cuenca de Guadalfeo, la ultima plantación europea de caña de azúcar.

Es una cerveza fermentada a muy baja temperatura, ideal para iniciarse y para iniciados en aromas de cerveza, ya que ofrece aromas a chocolate negro, regaliz y tofee.


Grado de alcohol: 4,8%
Se recomienda consumir a 5º C.
Formato: botella de 33cl.

Ámbar Lemon 0´0 (2007)

Ámbar Lemon es una verdadera 0,0 elaborada con cerveza de calidad Premium y zumo de limón, que le aporta frescor y notas muy agradables en nariz y boca.

Nota de cata: Es refrescante al paladar y equilibrada en su mezcla.

Grado de alcohol: 0,0%
Se recomienda consumir bien fría
Formato: botella de 25cl. y lata de 33cl.


Ámbar Especial sin gluten (2008)

Lager especial, de baja fermentación. Mantiene todas las características de la Ámbar Especial, a la vez que consigue reducir el contenido de gluten a 6ppm, lo que la hace apta para celíacos.

Grado de alcohol: 5,2%
Temperatura de consumo: entre 4 y 8°C
Formato: botella y lata de 33cl.


Ámbar Caesaraugusta (2008)

Foto: @yricardo
Primera cerveza de trigo española, se elabora con una mezcla de maltas pálidas de cebada y trigo, redondeado con un toque de arroz.

El proceso de doble fermentación a alta temperatura le confiere turbidez natural, frescor y un suave aroma a especias, que alcanza su plenitud cuando re-fermenta en la botella.

Con esta cerveza Zaragoza celebra su modernidad desde una historia milenaria; Augusto fundó la colonia Caesar Augusta (CCA) en torno al 14 A.C.

Nota de cata: Cuerpo muy ligero, casi acuoso, de un color amarillo blanquecino pálido, pero turbio. El aroma es ácido y afrutado, sobre todo cítrico, y también tiene notas de especias. Sabor también bastante ácido, con notas de pan, de cítricos y un cierto regusto a sidra natural. El final, muy corto, es cítrico, y es donde más se nota la acidez de la cerveza. (www.cervezasdelmundo.com

Grado de alcohol: 5,2%
Se recomienda consumir a 7º C.
Formato: botella de 33cl. en forma de ánfora, decorada en letras de oro serígrafiado, con la imagen de una antigua moneda romana.

Foto: @yricardo

Ámbar Mansana 0´0 (2008)

Pensada para las personas que le gustan los estilos de vida saludable, su base cervecera tiene una graduación 0,0 de alcohol, además de un 40% de zumo de manzana y 7,5 gramos de fibra, lo que aporta un 30% de las necesidades diarias de fibra que recomienda la OMS.

Grado de alcohol: 0,0%
Se recomienda consumir bien fría
Formato: botella de 25cl.

Ámbar Green 0´0 Sin gluten (2011)

Primera cerveza a nivel mundial sin gluten y sin alcohol; convirtiéndose así en la única alternativa sin alcohol para todos aquellos intolerantes al gluten, que no quieren renunciar a saborear una cerveza de estas características.

El gluten que contiene esta cerveza proviene de la malta de cebada que ha sido tratada para garantizar un contenido inferior a 6 ppm. El proceso utilizado mantiene el sabor y respeta las propiedades de Ámbar Green, siendo apta para celíacos.

Grado de alcohol: 0,0%
Formato: botella de 33cl.

Ámbar 0,0

Utiliza ingredientes y métodos de fabricación innovadores, llevando las tendencias alimenticias actuales al campo de la cerveza. Es baja en glucosa y en maltosa. Y tiene un alto contenido en fibra soluble.

Se elaborada tras un proceso de fermentación completo y evaporación del alcohol lentamente a baja temperatura y baja presión, lo que mantiene sus propiedades intactas.

Grado de alcohol: 0,0%
Formato: botella de 25cl. y lata 33cl.


Marlen (1981)

Tipo de cerveza Dortmunder, con baja fermentación y fabricación tradicional, a base de maltas de cebada y lúpulos.

Es de color amarillo pálido y una de las cervezas más claras del panorama nacional.

Nota de cata: sabrosa en paladar, está compensada en su bouquet con un amargo delicado, ligeramente aromático. Refrescante en boca y de fino burbujeo. Sensaciones evolutivas en boca con tonos de frutos secos ligeramente tostados.

Grado de alcohol: 5,8%
Se recomienda consumir entre 6º y 12º C.
Formato: botella de 33cl.


Sputnik

Cerveza aromatizada con vodka y perfumada con cítricos. Su sabor suave y la mezcla de componentes frescos y cálidos sorprenden al paladar.

Nota de cata: Color dorado intenso. Espuma blanca, fina y de poca persistencia, muy ligera en boca, dulce y cítrica. En nariz: cítricos, notas frutales, vodka discreto. (www.thehousebeer.es)

Grado de alcohol: 5,9%
Se recomienda consumir entre 4º y 8º C.
Formato: botella de 33cl.



Ámbar Radler (2016) 

Una opción muy refrescante cuando el calor aprieta. Su receta es sencilla: cerveza Ambar Especial con zumo de limón en una proporción perfecta para refrescar y satisfacer por igual a los paladares más cerveceros. 

Una radler que desmonta mitos, como el de que la cerveza con limón no es cerveza, o solo gusta a quienes no tienen ni idea de este asunto. Recomendamos tomarla muy fría, con trago largo cuando el calor aprieta. 

Grado de alcohol: 2,5% 
Formato: lata y botella de 33cl.


Ediciones limitadas:

Ámbar Bombón (2011)

Cerveza con un ligero sabor a chocolate, creada en exclusiva para el Festival Zaragoza Gastronómica 2011.

De color caoba recordando las semillas del cacao, tiene una ligera turbidez. Debe servirse con el postre. 

Nota de cata: En nariz se percibe el aroma de una porción de chocolate recién partida, con un punto licoroso y reminiscencias a regaliz. Su entrada en boca es suave y agradable con un equilibrado sabor a chocolate que evoluciona del dulce al amargo. 

Grado de alcohol: 5,2% 
Se recomienda consumir a 8º C.
Formato: botella de 20cl. envuelta en papel dorado.

Ámbar 10 (2013)

Creada para el Festival Zaragoza Gastronómica 2013, actualmente se sigue comercializando.


El producto armoniza una elevada graduación (10% en volumen) con las diferentes aportaciones de los diez lúpulos originarios de nueve países, que se han utilizado para su elaboración.

Nota de cata: presenta un color anaranjado con destellos dorados con aspecto licoroso. Al llevar la copa a la nariz, la primera impresión es de frescor, con notas de almíbar, naranja, miel y un sutil recuerdo a la madera de un pequeño destilado.

En boca, la sensación alcohólica se matiza por regustos ligeramente herbáceos y notas amontilladas.

Grado de alcohol: 10%
Se recomienda consumir entre 5º y 7º C.
Formato: botella serigrafiada de 50cl, con tapón mecánico y diseño llamativo.

Ámbar Picante (2014)

Edición especial limitada para el evento gastronómico Aragón con gusto 2014. Es una bebida no apta para "paladares menores".

La curiosidad por ingredientes alejados, en principio, del mundo de la cerveza como el cardamomo, la bergamota, el chile, la miel o el jengibre se utilizan perfectamente para aliñar esta rubia de 7,2 grados de alcohol, permitiendo ofrecer una cerveza diferente, excitante y divertida.

Nota de cata: despierta contrapuestas sensaciones gustativas a su paso por la boca, dejando un pos-gusto de agradable picante.

Grado de alcohol: 7,2%
Se recomienda degustar en vaso de chupito, como aperitivo.
Formato: botella serigrafiada de 50cl., con cierre metálico y tapón mecánico (diseñada especialmente para esta cerveza).

Ámbar Lab (2015)


Edición especial limitada para el evento gastronómico Aragón con gusto 2015.

No es una cerveza para “cañear” sino que está pensada como una cerveza de corte gastronómico, para consumir en momentos especiales.

Grado de alcohol: 6%
Formato: botella 20cl.

Marcas desaparecidas:

Ámbar Sin (1976)

Fue la primera cerveza sin alcohol de España. Rebautizada en 1993 como Ámbar Green.


Botellas conmemorativas:

Ámbar 1900 “Héroes del silencio” (2007)

Edición para conmemorar la vuelta a los escenarios de la mítica banda Héroes del Silencio, que está liderada por el zaragozano Enrique Bunbury.

La colección constó de seis etiquetas diferentes, todas ellas con imágenes relativas a la banda. Por primera vez una marca de cervezas y un grupo de rock iban de la mano en un mismo proyecto.



Ámbar 1900 “Didi Hollywood” (2010)

Ámbar se vistió de cine para dar a conocer esta película del director catalán Bigas Luna, protagonizada por Elsa Pataky, el norteamericano Peter Coyote y el británico Paul Sculfor.

A través de las contra etiquetas de la promoción, los consumidores de la marca podían conocer a la popular actriz o realizar un viaje a Hollywood.

La cerveza también aparece en momentos estelares de la película, que narra la historia de una joven que lucha por triunfar en la meca del cine y hacer realidad su sueño.

Ámbar 1900 “Hacia lo salvaje” (2011)


12 botellas que recogen la esencia de las 12 canciones de “Hacia lo salvaje”, del grupo Amaral y que cuenta con las ilustraciones de Borja Bonafuente Gonzalo, responsable del diseño del CD.

Ámbar Especial “Bunbury Palosanto” (2014)

Serie de botellas etiquetadas con la imagen de “Palosanto”, nuevo disco del conocido cantante zaragozano Bunbury. 

La gira de conciertos estuvo apoyada por Ámbar y la cerveza pudo ser consumida durante los conciertos que se celebraron en Granada, Valladolid, Zaragoza, Valencia, Barcelona, Madrid, Bilbao, Santiago de Compostela y Sevilla.

También produce, bajo licencia:

Moritz, Aigua de Moritz, Epidor, Quintu, Morits 17.14

Principales fuentes consultadas:

www.aragondigital.es
www.aragoncongusto.com
www.botellasserigrafiadas.blogspot.com
www.heraldo.es
www.ponteambar.com
www.wikepedia.es

Vea más sobre la historia de La Zaragozana aquí. 

24 ene 2016

Cerveceras españolas: La Zaragozana (Zaragoza, 1900)

Por Yordanis Ricardo Pupo
La Zaragozana S. A. comercializa una gama de 14 cervezas, que son envasadas en más de 60 formatos, lleva en activo desde el año 1900 y sigue elaborando toda su producción en el recinto fabril original, dentro de la ciudad de Zaragoza, en la comunidad autónoma de Aragón.


Es la cervecería en activo más antigua de España y sus procesos de elaboración siguen siendo tradicionales: posee una maltería de principios del siglo XX y la única sala de fermentación en tinos abiertos del país. 


Fue creadora de la primera cerveza sin alcohol 0,0 (año 1976, Ámbar Sin, fue muy popular en los países árabes), fabrica la única cerveza en España de fermentación a alta temperatura (Ámbar 1900), y la única cerveza negra elaborada con azúcar de caña en Europa (Ámbar Negra). 

Actualmente sus cervezas, lideradas por la Ámbar Especial, se exportan a 20 países y en España siguen creciendo y ganando cuota de mercado, no solo en Aragón donde son líderes (50% en la provincia, 80% en la ciudad de Zaragoza), sino también en Galicia y la cornisa cantábrica, aparte de reforzar su presencia en autonomías como Extremadura o Andalucía (la cuota nacional es del 2%).


En el canal de hostelería tienen una menor presencia pero en los lineales de supermercados de todo el país poco a poco van apareciendo sus diferentes marcas, algunas con más de cien años de historia, de cuando se fundara su “Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo”, el 10 de julio de 1900.

Aunque la compañía se empezó a gestar unos años antes: en 1898 un grupo de amigos influyentes de Aragón, entre los que se encontraba el alcalde de Zaragoza, Ladislao Goizueta, encuentran en la fabricación de cerveza una salida a la abundante cebada que se cultivaba en esa región.

La construcción de la fábrica se basó en el modelo de los centros cerveceros de Alemania, el país de mayor experiencia en la materia y de donde procedían la maquinaria (que, en buena parte, ha llegado en plena actividad hasta nuestros días), los técnicos de montaje y el primer maestro cervecero (Carlos Schlaffer).

La producción de la cerveza encontró rápidamente un notable reconocimiento internacional a su calidad: en la Exposición Internacional de Londres (1902) obtuvo el Diploma de Honor con Gran Medalla de Oro y, pocos años después, Medallas de oro en las de París, Madrid y en la hispano-francesa de Zaragoza (1908).

En un principio, producía dos tipos de cervezas: una rubia y una negra, que se comercializaban en envases de vidrio de fabricación artesanal y, más tarde, en toneles. El reparto se efectuaba mediante carros tirados por caballos, que han llegado a constituir el símbolo de la marca Ámbar, lanzada con ese nombre en 1929. 

Durante los años de la posguerra, la fábrica sufrió la escasez de su principal materia prima: la cebada; ello motivó una escasa distribución y la necesidad de importar cebada de Rusia y Oriente Medio. Como producto complementario, la fábrica elaboraba y distribuía barras de hielo.

Los sucesivos avances sociales y tecnológicos van a condicionar en los años siguientes un notable aumento en la venta y producción de cerveza, así como mejoras e innovaciones en el producto. 

En los sesenta, el consumo de cerveza se generaliza, realizándose ya la distribución por medio de camiones. Por otra parte, las mejoras en la fabricación de envases de vidrio favorecen la difusión de la cerveza y el despegue del consumo casero.

A finales de la década de los sesenta se generaliza la distribución en barriles metálicos de aluminio, que serían más tarde sustituidos por otros de acero inoxidable. En 1966, gracias al aumento de capacidad de los tanques, pudo aumentarse la producción, y la instalación de una cadena de envasado de latas permitió alcanzar un ritmo de fabricación de 35 mil a la hora.

En 1970 se pone en marcha una nueva planta embotelladora automática, que permite la pasteurización del producto y, en el ´76, se montaron los primeros tanques verticales de gran capacidad, lo que permitió aumentar progresivamente la producción para satisfacer las necesidades del mercado.

También la presentación del producto embotellado experimentó un importante cambio de imagen en 1979, con la sustitución del embalaje en cajas de madera por las actuales de plástico, lo que supuso mayor limpieza y comodidad en el manejo.

La Zaragozana obtuvo, en 1998, la certificación de calidad ISO 9001, siendo la primera industria cervecera española en conseguirla y, en el año de su centenario, abrió en su fábrica un museo que muestra el proceso de elaboración de la cerveza, la historia de la compañía y los productos que actualmente comercializa.

El museo también cuenta con el denominado Espacio Ámbar, un salón social de degustación, que se utiliza para realizar presentaciones de patrocinios, productos y campañas.

En 2006 inició un plan estratégico cuyo objetivo era garantizar el futuro de La Zaragozana, mediante un ambicioso plan de expansión. Una de las primeras acciones fue la construcción de un nuevo centro de envasado en La Cartuja (Zaragoza), con una inversión de 18 millones de euros, que permitió triplicar su capacidad.

También fue uno de los principales patrocinadores de la Expo Zaragoza 2008, donde presentó la Ámbar Especial sin gluten, apta para celíacos y Ámbar Caesaraugusta, la primera cerveza de trigo española, con la que rinde homenaje a la milenaria historia de la capital aragonesa.

Según el Heraldo de Aragón, en 2014 la compañía presentó un plan de inversiones hasta 2018, por valor de 100 millones de euros, que pretende doblar su cuota de mercado en España hasta el 4%.

Foto: @yricardo
La cervecera aragonesa alcanzó, ese año, una producción de 66 millones de litros y un beneficio de 70,6 millones de euros. 

Actualmente el grupo es parte del holding Agora, S.A., mantiene su capital íntegramente español y es propietario, además, de la distribuidora comercial Bebinter y de Cobecsa, productora de Agua de Lunares (Jaraba, Zaragoza) y de refrescos Konga (Rincón de Soto, La Rioja).

En 2015 han renovado la imagen de la cerveza Ámbar Especial, introduciendo un triángulo dorado, que viene a representar los tres ingredientes básicos de la cerveza: agua, malta y lúpulo; y las tres provincias de la comunidad autónoma de Aragón.


Principales fuentes consultadas:

22 ene 2016

Comienzan las catas TRND de San Miguel Especial

Por Yordanis Ricardo Pupo

Tras varias semanas de espera, ya se sabe que San Miguel es la marca de cerveza para la que la comunidad de marketing colaborativo TRND España estará organizando catas a ciegas, en los próximos días. 

El nombre de la marca ha estado en secreto más de un mes, y también los nombres de los 2 mil trndian@s que pronto empezarán a recibir el pack del proyecto, compuesto por 24 cervezas de 25 cl., 4 vasos de cristal, una Guía de cata y el ya tradicional Manual de investigación de marketing.

Durante la fase de catas, los trndian@s escogidos (yo entre ellos) nos convertiremos en embajadores de San Miguel y organizaremos catas a ciegas para familiares, amigos y compañeros de trabajo, dando a conocer la marca y su cerveza San Miguel Especial, de manera anónima. 



Antonio y Javier, del equipo de San Miguel, serán los mentores del proyecto, y, durante cinco semanas, permanecerán atentos a nuestras opiniones y publicaciones, tanto en el blog de TRND como en las redes sociales, con el hashtag #megustasanmiguel y la mención @SanMiguel.

Aparte de la diversión de catar una buena cerveza, también subiremos fotos a la galería del proyecto y transmitiremos las opiniones recogidas en nuestras encuestas. 


TRND es la comunidad de marketing colaborativo más grande de Europa, y desde 2005 trabaja para revolucionar el marketing de las grandes empresas y marcas. 

En esta ocasión los participantes del proyecto residen en las ciudades de Bilbao, Burgos, Lleida y Málaga, donde San Miguel tiene sus fábricas y una mayor cuota de mercado. 

Recientemente San Miguel Especial renovó su imagen, coincidiendo con sus 125 años de historia, así que estas catas a ciegas son un paso más en su afán de seguir “explorando el mundo”.

¡Desde El arte de la cerveza se lo seguiremos contando!



Cerveza suave y refrescante, con un punto de amargor característico. La primera cerveza especial nacional.

Cata: color dorado brillante y limpio, con burbuja fina y crema persistente. Agradable recuerdo a cereales, equilibrada en cuerpo y amargor con matices herbales, cítricos, florales y afrutados procedentes de sus cuatro variedades de lúpulos. Final largo y dulce con toques de manzana verde.

Graduación alcohólica: 5,4º.

Combina con productos del mar (pescados, mariscos, crustáceos o moluscos al vapor). También es un maridaje excelente para la comida asiática.

Formato en bares y restaurantes:
Botellas de 20 cl. y 33 cl.
Caña de barril.

21 ene 2016

España: Ámbar celíacos, con la garantía del Sistema de Licencia Europeo

Ámbar Celíacos ha recibido la Certificación Europea ELS, que en España otorga la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), convirtiéndose en la primera y única cerveza sin gluten del mercado español con este registro.

Esta nueva certificación nace de la necesidad de garantizar la total seguridad alimentaria de la creciente población celíaca a nivel europeo. El rápido desarrollo de este segmento del mercado ha llevado a las asociaciones de celíacos a buscar un método capaz de garantizar la rigurosidad en la fabricación de este tipo de productos.

FACE, pionera en el desarrollo de estándares de calidad para los productos sin gluten, es la organización encargada de otorgar el número de licencia de esta nueva certificación en España. Los productos sin gluten certificados, que hasta ahora se distinguían por el símbolo de la espiga barrada, irán acompañados de un número de licencia de ocho dígitos, de los cuales, dos se corresponden a las letras del país, tres al número de empresa y otros tres al del producto.

La cervecera aragonesa, que lanzó en el año 2008 una de las primeras referencias para celíacos del mercado y en 2011 la única cerveza sin gluten y sin alcohol del mundo, reitera con esta certificación su compromiso con la población celíaca.

Cervezas Ambar mantiene desde el lanzamiento de estas dos referencias el mismo precio que su cerveza normal aunque el proceso productivo suponga un incremento razonable. Un ejercicio de responsabilidad corporativa en un mercado en el que la alimentación normal de un celíaco puede llegar a costar hasta tres veces más.

Fuente: Cervezas Ámbar

18 ene 2016

¡Ya se fue la navidad!

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: @yricardo

Atrás quedaron los días de fiesta, las cenas, los regalos, los encuentros entre amigos y familiares; la mejor época para disfrutar, brindar y compartir con aquellos que queremos, esta vez maridada, más que con las tradicionales cava y sidra, con algunas cervezas especiales de navidad. 

Las españolas Cruzcampo de Navidad y la Cerveza de Navidad del grupo catalán Damm, así como la danesa Tuborg Julybrig nos acompañaron durante estos días felices y con ellas brindamos por un próspero 2016. 

Queda para este año el reto de conseguir la Estrella de Navidad, de Estrella Galicia, y que otras cerveceras españolas e internacionales se impliquen en la elaboración de esta bebida especial, que cada vez más llega a las mesas españolas para acompañarnos durante estas fiestas.

¡Brindemos por ello!