14 dic 2010

Sudafricanos en la pista

Por Yordanis Ricardo Pupo
Foto cortesía de Artex

Anthony y sus amigos son los primeros sudafricanos en hacer la Ruta Cultural El arte de la cerveza. Compraron la opcional turística en el Costa Verde, “porque querían conocer esta isla un poco más allá de su hotel todo incluido”, y no salieron defraudados.

El domingo en la noche llegaron a la Ciudad cubana de los Parques –junto a casi cuarenta turistas ingleses, canadienses y hasta una polaca-, recorrieron sus principales sitios históricos, conocieron sus instituciones culturales, y en sus bares degustaron las mejores marcas nacionales de cervezas, producidas aquí desde 1990.

En el Centro de Arte se acercaron a obras plásticas de los años noventa del siglo pasado, y en la Casa de los escritores y artistas de la ciudad, conocieron los colores abstractos del pintor canadiense Marcel Saint Pierre.

Esa noche, en la terraza del Salón 1720, había “fiesta de la cerveza”, y mientras los animadores de la firma Bucanero S.A. (que opera la cervecería de igual nombre) desarrollaban juegos de participación y rifas, una de las chicas, Roxy, pidió bailar salsa con un cubano… Más tarde, durante la competencia de parejas de baile en el “Beny Moré”, quedó en segundo lugar.

Pat, un joven londinense, escogió la Ruta para pasar su cumpleaños, y se sorprendió cuando los organizadores lo llamaron al escenario del Beny, le obsequiaron una jarra decorada por un pintor nuestro y el público le cantó un happy birthday tan cubano como los bailes de Holguín Forever y los sones del septeto Aire Cubano.

Los ganadores de la noche (quienes más lugares visitaron y cuños estamparon en sus mapas) regresaron a los hoteles con jarras, doyles de mesa y otras piezas utilitarias de la colección Arte en Casa, decoradas con importantes obras del Museo Nacional de Bellas Artes.

Pero antes, cubanos, sudafricanos, canadienses, ingleses y polacos bailaron largamente, todos iguales sobre la pista, porque la música, como las cervezas y la cultura, sostienen un lenguaje universal.

9 dic 2010

Una ruta con levadura

Por Joaquín Fernández Moreno
Fotos: Lázaro Wilson

Y sin embargo, crece. Como la levadura, así sube cada semana la presencia foránea en la Ruta de la cerveza, en su versión internacional, pues en sus primeras 16 frecuencias se superan ya los 400 asistentes a este original acercamiento a la cultura, historia y tradición productiva de la cerveza en Holguín, hecho que ha aportado ya más de ocho mil pesos convertibles a la economía cubana.

En información ofrecida por Alexis Triana, director de Cultura en esta oriental provincia, y ejecutivos de las agencias de viajes Cubanacán SA y Paradiso, tal oferta cultural y turística ha estado estimulada inicialmente por el interés de visitantes canadienses, holandeses, españoles, ingleses, colombianos, escoceses, irlandeses e italianos, atraídos por un recorrido, mediante un mapa e itinerario previamente preparados, por las principales atracciones culturales e históricas de la Ciudad cubana de los Parques, y finalmente reciben diversos estímulos quienes alcancen mejores resultados en la ejecución de esta Ruta, concebida por el Centro de Comunicación Cultural La Luz.

25 nov 2010

Ser o no ser, esa es la Ruta

Por Yordanis Ricardo Pupo
Foto: yricardo

Mis últimas horas trabajadas antes de estas pequeñas vacaciones fueron durante la Ruta del Son, el 13 de noviembre. Como estuve fuera varios días, desconocía la repercusión que había tenido esta segunda edición del recorrido, hasta que, estando en la Casa de Cultura de San Germán, en medio de un debate sobre cómo mantener las tradiciones y valores culturales de cada territorio, escuché a la Directora de la institución hablar sobre nuestra experiencia “por los caminos del Chan Chan”.

Ahora que he podido leer los cables y reportes de los colegas que nos acompañaron, y la reflexión de Alexis Triana, director provincial de Cultura en Holguín, publicada en la última edición del periódico ¡ahora!, aunque no he visto lo que salió por la televisión nacional, sé que otra vez la Ruta está dando de que hablar.

En Urbano Noris, zona fronteriza con Alto Cedro y Cueto –dos de los lugares inmortalizados en el son de Compay Segundo-, por donde pasa también el Ferrocarril Central, justo antes de llegar a Alto Cedro, sí que saben el valor de las rutas culturales y el aporte que puede hacerle al poblado el arribo de turistas internacionales interesados en su patrimonio, principalmente el legado de la industria azucarera y las comunidades descendientes de haitianos, unas de las más ricas del país.

Por eso, aunque la Ruta del Son no pasa por aquí –hecho que podría estudiarse, dada la cercanía con los lugares antes mencionados-, en esos rumbos andan sus investigadores y directivos culturales, convencidos que no hay peor gestión que la que no se hace, que este es el camino para una cultura autofinanciada.

Así mismo, reconocen que sin el convencimiento y apoyo del Gobierno y otros sectores, será imposible restaurar el otrora Hotel Colonial y crear la infraestructura necesaria para recibir a esos turistas que están por venir.

La Ruta de la Cerveza, activa en la ciudad de Holguín desde agosto último, está demostrando a funcionarios, turoperadores e incrédulos, que es posible fomentar un turismo de este tipo, porque potencialidades sobran en cada uno de esos campos y ciudades, que aun siguen en algún punto de nuestro mapa, esperando ser descubiertos hasta por nuestros propios coterráneos.

18 oct 2010

Cultura cubana, centro de la Ruta de la cerveza

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: Lázaro Wilson

Muy pronto, la lienzografia “La niña de las cañas”, de Leopoldo Romañach, pieza patrimonial del Museo Nacional de Bellas Artes, colgará en el piso de Carlos y Daixa, en Barcelona. No fue adquirida por estos turistas en una tienda de souvenirs, fue ganada como premio, al final de su recorrido por la ruta cultural “El arte de la cerveza”, en Holguín, una provincia del oriente cubano.

Si alguien sabe de rutas culturales, ésos son los españoles, y como se llevaron la copa dorada del último Mundial de Fútbol, andan creyendo que son los primeros en todo. Por eso, Carlos y Daixa no perdieron tiempo durante sus vacaciones en el polo turístico holguinero; compraron un mapa de la ruta y salieron el domingo en la noche –como muchas otras parejas inglesas y canadienses-, a conocer la Ciudad de los Parques, su cultura, su gente y sus cervezas, valoradas como las mejores del pequeño país caribeño.

Esa misma noche, en el salón Beny Moré, un grupo de escoceses y londinenses fumaban Cohíbas, bebían Cristal (una cerveza clara que según dicen, conserva amistades) y comentaban lo interesante de esta propuesta. Era su primera vez en Cuba, la cuarta noche, y estaban encantados con todo lo vivido.

“La verdad es que no esperábamos encontrar una cosa como ésta”, afirma Carlos, quien además de visitar casi veinte lugares de la Ruta –entre ellos el Museo Provincial, la Colonia China, la Casa de la Música y la de la Trova-, consiguió autógrafos de una buena parte de los artistas que habitualmente se presentan allí. “Esto lo cuelgo yo en casa junto con “La niña…”, seguro que sí”, dice y nos enseña orgulloso el reverso de su mapa repleto de firmas.

Aun en su octava semana, para alegría de sus organizadores, la Ruta de la cerveza marcha bien, lo dicen el entusiasmo de las instituciones involucradas, y los rostros de los clientes, cuando medio ebrios y eufóricos de cervezas y cultura, retornan a sus hoteles en la costa, a proseguir tras el sol y la playa.

La ruta cultural El arte de la cerveza es una iniciativa del Centro de Comunicación Cultural La Luz, adscripto a la Dirección Provincial de Cultura en Holguín. Actualmente la comercializan la agencia de viajes Paradiso, del Ministerio de Cultura y el grupo Viajes Cubanacán.

Ruta de la cerveza: una opción única en Cuba

Por Yordanis Ricardo Pupo
Fotos: Lázaro Wilson

“Por su alto perfil cultural y su excelente diseño, la Ruta de la cerveza es una opción única en el país”, aseveró Mileidys Amador, especialista en marketing de la Casa Matriz de ARTEX, quien visitó este territorio, junto a otros especialistas de la empresa Promociones Artísticas y Literarias, y de su agencia de viajes Paradiso.

“Ha sido un descubrimiento, porque nos ha mostrado lo más autóctono e interesante de la cultura holguinera”, reconoció Mileidys, luego de recorrer algunas de las instituciones culturales y recreativas, de las treinta que propone esta Ruta por la ciudad de Holguín, en el oriente de la isla.

La ruta cultural “El arte de la cerveza” consiste en un juego en el que, ayudados por un mapa, los participantes -mayormente turistas ingleses y canadienses, de vacaciones en las playas locales- deben recorrer sitios emblemáticos de la Ciudad de los Parques, colectar firmas de los artistas que se presentan en determinados escenarios, y los principales ingredientes utilizados en la fabricación de la refrescante bebida.

El amplio movimiento cultural de la ciudad, sede permanente de importantes eventos nacionales e internacionales, y el establecimiento aquí de la mejor cervecería cubana, la Bucanero SA, estimuló esta iniciativa del Centro de Comunicación Cultural La Luz, adscripto a la Dirección Provincial de Cultura en Holguín.

Actualmente, la Ruta se comercializa en el polo turístico del norte holguinero por la agencia de viajes Paradiso, del Ministerio de Cultura y el grupo Viajes Cubanacán.
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Panamá: cerveza Balboa

Desde 1910 Balboa es elaborada con los más altos estándares internacionales de calidad.

Tiempo de vida: 1 año

Grado de alcohol: 4.8%

Hecha en Panamá, en la Cervecería Nacional

Slogan: Conectado al sabor

Más cuerpo y sabor desde 1910
(Premium Lager)

Balboa engrandece las conexiones entre los grupos incondicionales de amigos. Balboa pone el sabor en todas sus experiencias intensas. Balboa es una cerveza para gente joven, que vive intensamente los momentos con sus grupos de amigos. Para quienes la confianza es muy valiosa y debe ser ganada. Para gente real y genuina.

Sólo Balboa brinda una experiencia de intenso sabor incondicional que engrandece las conexiones con las tribus de amigos. Desde 1910, Balboa ha sido la cerveza panameña con más cuerpo y más sabor. Balboa conecta una herencia de sabor con pasión, para brindar más sabor a la vida.

Más info en www.cervezabalboa.com 

14 oct 2010

Fiesta en Panamá por centenario de la Balboa

Por Yordanis Ricardo Pupo

Un verdadero carnaval vivieron recientemente los panameños en la fiesta del centenario de la cerveza Balboa, primera marca de esa bebida en el país centroamericano. La celebración, según el diario Panamá América, se inició desde las primeras horas de la tarde con un paseo en barco a través de la Bahía de Panamá, como colofón de la gran fiesta nocturna donde actuaron las bandas Rabanes y Molotov.

Los rockeros mexicanos subieron al escenario luego de que los chicos de Rabanes –íconos del rock nacional, quienes han sido imagen de la marca por más de 10 años-, hicieran bailar a los miles de panameños y turistas que brindaron por el centenario de una cerveza que, a pesar del tiempo transcurrido, “ha mantenido su sabor intenso”.

Dentro de las iniciativas por el nuevo aniversario, se comercializó la botella "Edición Conmemorativa Centenario" y el empaque de la lata (6 pack), disponibles en el mercado durante los meses de agosto y septiembre de este año.

“Balboa es un ícono que representa la esencia de la historia panameña y ha estado en los momentos más importantes del país, entre ellos la inauguración del Canal”, afirmó Juan Antonio Fábrega, presidente de Asuntos Corporativos de la Cervecería Nacional, una de las empresas más grandes de Panamá, productora, desde 1939, de “la Balboa” y otras marcas nacionales importantes.

Fuentes consultadas:
www.pa-digital.com.pa
www.quepasapanama.com
www.cerveceria-nacional.com

7 oct 2010

Un centenar de ingleses por la Ruta de la cerveza

Por Alexis Triana
Cuando frente al eterno paisaje del Morro y el mar inmenso del malecón de La Habana, alguien abre una cerveza bien fría, -marca Cristal, Mayabe, Cacique o Bucanero-, muy pocas veces sabe que disfruta de una cultura de producción que se estableció al norte del Oriente cubano, gracias a la capacidad e ingenio de los maestros cerveceros de Holguín, quienes aprehendieron las mejores fórmulas europeas hace veinte años, y regresaron a casa para encontrar un referente de distinción que ya rebasa nuestras latitudes.

Muy a menudo se obvia que la Cultura es el reservorio de lo mejor de un pueblo: la Ruta de la Cerveza que hemos inaugurado el verano pasado reconoce, como valor cultural indispensable, esta historia que comenzó en el reto de traer la mejor agua de manantial con más de cuarenta kilómetros de tuberías, hasta una nueva fábrica de tecnología alemana en las afueras de una ciudad, que distribuyó en el siglo pasado la cerveza Hatuey o la Polar, pero nunca soñó siquiera una pequeña cervecería artesanal.

Hoy comienza a venderse a los turistas ingleses que se hospedan en la playa Guardalavaca, un sencillo mapa de las rectas calles de la Ciudad de los Parques, --cuyo sistema de plazas estamos proponiendo como Monumento Nacional--, con treinta lugares a visitar que van desde la primera Casa del Teniente Gobernador, el Museo Provincial La Periquera, y la Casa de la Trova El Guayabero, hasta la Caverna de los Beatles y la Casa de la Música; y se le ofrece junto a Manual de Instrucciones para la competencia, pues se trata de ver quién recolecta más cuños en el pergamino y autógrafos de los artistas que trabajan en estos centros nocturnos como constancia del recorrido.

“El Arte de la Cerveza” abarcó en su lanzamiento un salón en el Centro de Artes Plásticas donde los artistas de la ciudad se apropiaron de temas casi tabús como las marcas comerciales, y en una de las imágenes más desafiantes asociaban la palma real de conocidas cervezas a un joven que exhibía sus genitales, o al órgano reproductor de un enorme buey cebú. La pasarela de modas al centro de la galería, una veintena de fotos de la inauguración de la fábrica Mayabe en los años ochenta, atrevidos performances que incluían la exhibición de chapas, y hasta una subasta de arte han formado parte de la nueva propuesta.

Pancho III, el nieto de aquel burro que tomaba cerveza en el Mirador de Mayabe y a quien Pedro Luís Ferrer dedicó una simpática guaracha en los ochenta, es el actual protagonista de la Ruta, en su propio escudo con ramas doradas: usa el cuello alto, el peinado con pinchos, y le encanta la vida nocturna de la urbe por la que se declara vivir en “una provincia del universo”. La leyenda cuenta que sale a recorrer por las noches los sitios preferidos de los artistas, y que como un turista más recolecta firmas y evidencias de su andar, incluyendo la visita a la futura Casa de la Cerveza en la Fábrica Bucanero, una excelencia en parámetros de calidad.

Y es que el camino de las rutas culturales es nuestro actual desafío: demostrar la conveniencia al país de la imprescindible diversidad de opciones para el turismo, como ha probado el Festival del Caribe en Santiago de Cuba, o los estudios sobre la Ruta del Esclavo, --el desafiante monumento al cimarrón en El Cobre, el castillo de San Severino en Matanzas…--, podría ser nuestro engarce definitivo con la industria sin humo, de la que viven cientos de ciudades, regiones y hasta países.

La eterna reticencia a la epopeya de reconstrucción de La Habana Vieja, y sus veladas críticas a la recreación de nuestras historias y leyendas, a establecer museos como el del Ron, el del Ferrocarril o el Automóvil, o a los teatristas con zancos para las fotos de ocasión, prueba lo que ya es verdad de Perogrullo: un día quiebra la preferencia por el “todo incluido”, que vive de la arena como reloj del sol, y no acabamos de sacar las lecciones de Trinidad y su valle de los ingenios, o Gibara en el Festival Internacional del Cine Pobre, poblaciones donde la iniciativa estatal ha sido incapaz de llevar la iniciativa del alojamiento.

Deberíamos ejercer más la autocrítica: el pecado original del sistema de festivales artísticos, que para nosotros significó la fundación de la Fiesta de la Cultura Iberoamericana en el sitio del Encuentro entre las Dos Culturas, o la apropiación de las Romerías de Mayo como Festival Mundial de Juventudes Artísticas, está en haber obviado que el flujo turístico anual ha tenido un récord máximo de más de doscientos cincuenta mil personas que viajan a Holguín en unos cuarenta vuelos charters desde Canadá en lo que llamamos “temporada alta”, de diciembre a abril. Y la verdad es que, cuanto más, hablamos de doscientos participantes extranjeros como un record en los festivales culturales de Holguín, capital de aquel llamado Plan Atlántico Norte, que hoy significa diecinueve instalaciones de alojamiento, la mayoría magníficos y confortables hoteles de playa. ¿Y ahora que hacemos si ya treinta cuatro mil ingleses han volado a esta capital provincial desde Londres y Manchester, y somos el lugar de mayor preferencia para una estancia promedio de diez días, en casi una tercera parte de cuantos viajan a la Isla Madre de las Antillas?

Lo escribo la noche en que acabo de recibir desde Londres un correo de Claudia Fogg, del portal de festivales Whatsonwhen.com, quien me ruega le precise las fechas del Festival Luna Llena de este año en la playa Guadalavaca; y aún cuando nuestro proyecto subsiguiente ha sido titular de más de cincuenta sitios web: “Inaugura Cuba Ruta Cultural El Arte de la Cerveza”, donde se resaltan las declaraciones de Yordi Figueredo, representante supervisora de la turoperadora inglesa Holiday Place a la Agencia de Información Nacional, sobre la conveniencia de explotar un sector de mercado donde se unen turismo y cultura.

Ocupémonos por tanto de nuestros viejos sueños, que no somos los que estamos equivocados: iluminemos cada trayecto de nuestras ciudades, realcemos las leyendas que la circundan como los túneles secretos entre la Casa Consistorial de La Periquera y el Cerro de la Cruz, como mismo hoy en el Hotel Mirador de Mayabe a su emprendedor director se le ocurre festejar el cumpleaños de Pancho III con una torta y sus velitas, entre los aplausos de los turistas nacionales presentes.

Y conste que ya vamos por el turista inglés número 180 que llega el domingo a recorrer la ciudad de Holguín con su mapa a cuestas, y en las manos una botella verde con la etiqueta de la Ruta; algunos hasta alquilan un auto que los lleve al Cabaret Nocturno, u otros que a las nueve de la noche se le desaparecen a los guías rumbo al Mirador… La verdad es que muero por ver la cara de nuestros críticos antológicos, en especial cuando vean llegar los primeros veinte franceses a la Ruta del Son, por el camino del Chan Chan hasta Mayarí, después que la Orquesta Los Taínos los dejó patitiesos de bailar en las orillas del Sena, por la Asociación Matías Pérez que trabaja en promover la cultura en pleno París...

¡Ah, qué dulce venganza contra el “Todo incluido”!

30 sept 2010

Maltas Artesanales en la Factoría Plaza Vieja de La Habana

La Habana-. Un renovado establecimiento propone la Compañía Turística Habaguanex S.A. La antigua Taberna La Muralla, ubicada en San Ignacio esquina a Muralla, recibe hoy al visitante como la Factoría Plaza Vieja de Cervezas y Maltas.

El deleite de probar, no sólo la cerveza, sino también una malta hecha artesanalmente en este lugar equivale al placer de sentarse en un lugar tan céntrico y hermoso de la ciudad.

El nuevo espacio, dedicado al disfrute de las maltas, nació con la intención de recrear un entorno de fabricación industrial, por lo que encanta con un ambiente único del siglo pasado. Con un sabor diferente, la malta puede ser acompañada con un delicioso sándwich cubano, una hamburguesa de queso o una variedad llamada Elena Rush, bocado conocido en muchos países del mundo.

Para refrescar, después de un paseo por las bellezas de La Habana Vieja es indispensable pasar por la Factoría Plaza Vieja, con cerveza o malta, en un ambiente a tono y con un servicio muy profesional. Se le garantiza un rato muy agradable al visitante.

Fuente: www.infotur.cu

17 sept 2010

Ruta “El Arte de la Cerveza” llega al turista número cien

Por Carlos Melián Moreno
Este domingo, el turista número cien recorrió en Holguín la Ruta Cultural "El Arte de la Cerveza", informaron sus organizadores, las agencias de viajes Paradiso, Cubanacán y la Dirección de Cultura en la provincia.

Alexis Triana Hernández, director de esta última, y Raúl Álvarez, gerente de Paradiso, calificaron de exitoso el evento, según el beneplácito de los vacacionistas extranjeros, la afluencia estable de clientes y el interés de los turoperadores.

Por primera vez en Holguín surge una iniciativa de este tipo, expresaron, y reconocieron a su vez el trabajo del grupo creativo del Departamento de Comunicación Cultural de la provincia, autores de la misma.

La Ruta Cultural "El Arte de la Cerveza" comenzó por una versión para nacionales en el mes de agosto; una semana después se comenzó a aplicar al turismo internacional, la mayoría proveniente de Canadá y el Reino Unido, y ocupará toda la temporada baja hasta coronarse como producto de alta demanda en la etapa alta de esta industria en Cuba, con pico en el mes de diciembre.

Los participantes deben completar con carácter competitivo un mapa con cuños y firmas, según visiten una serie de lugares históricos y de ocio de la ciudad.

El museo provincial La Periquera, la Casa de la Trova Faustino Orama, el bar la Caverna de los Beatles, la casa natal de Calixto García, los ingredientes de la bebida, y los sabores de las marcas de cerveza producidas aquí, le imprimen valor cultural al itinerario nocturno.

La oferta revaloriza el destino cultural “Holguín” dándole un carácter cultural y urbano a una oferta marcada como sitio de playa, sol y palmeras.

Variaciones sobre el concursante número 100

Por Carlos Melián y Joaquín Fernández
Fotos: Lázaro Wilson

I
El concursante número cien, de la ruta cultural “El Arte de la Cerveza”, recorrió este domingo las calles de Holguín, paseó por sus parques, se perdió momentáneamente, cogió por aquí, por allá, quiso preguntar, pero no mucho, como es habitual en un individuo acostumbrado a mantener distancia, un muro de contención invisible entre él y los desconocidos.

Ese rutero, proveniente de una fría ciudad de Inglaterra o Canadá, ¿cayó en la cuenta de que una estancia esterilizada en un hotel de playa, da bastante poca información de lo que es un país? Posiblemente. Su manera de asumir la ruta no difiere mucho de la de los demás, se muestra reticente a atravesar la apretada animación dominical del parque Calixto García, y a hacerle preguntas a los transeúntes.

El rutero cien, por lo que he podido ver, proviene no de la “high life”, no llega precisamente de un piso caro de Manchester o Montreal, y aunque no es muy dado a la cultura ni a las obras de arte, y sí a los tragos, suele interesarse por la ciudad, por la competencia y por descubrir mediante el paladar y el ojo, las diferentes marcas que se producen en nuestra provincia.

II
En la ruta 100, no de ómnibus, sino en la ruta cultural internacional “El arte de la cerveza”, que por ahora, y cada semana, anima el interés de los visitantes; no importa si se nombran Kathy o Erica, como las inglesas ganadoras esta vez, al final del recorrido nocturno por los principales sitios históricos y culturales de Holguín, Ciudad cubana de los Parques.

No importa si ocuparon los asientos 42 o 25 del avión, si entraron por la puerta 1 o 2 del aeropuerto internacional “Frank País”, en esta oriental provincia, si se percataron a tiempo del número identificativo de los sitios a los cuales debieron acudir, si formaban pareja, como los bienvenidos Máster, o si se nombraban William Asencio, como el colombiano, porque el domingo 12, a la Ruta arribó un grupo que llegó y superó a los cien.

Adelante el rutero cien, y otros más. Muchos rostros, y uno solo. Bien recibidos por la proverbial cortesía de los holguineros, quienes muestran sin tapujos lo mejor de su cultura y sus tradiciones. Otra vez en el salón Beny Moré, casi de madrugada, se premió a los más listos. A los que prometen volver, y hablarle a los demás de lo que aprendieron del arte de hacer cerveza, de la vida de los holguineros.

Bienvenido el concursante cien multiplicado. Seguimos en la Ruta.

31 ago 2010

Extranjeros en la Ruta de la Cerveza

Por Yordanis Ricardo Pupo
Foto: Yoan Zaldívar

Este fin de semana, setenta turistas ingleses y canadienses dejaron sus hoteles en la costa norte de Holguín, paraíso de sol y playa, para participar en la primera edición internacional de la Ruta cultural “El arte de la cerveza”, un recorrido donde se aprende sobre la historia y la cultura de Ciudad cubana de los Parques, meca de la producción de cervezas en la Mayor de las Antillas.


La iniciativa, del Centro de Comunicación Cultural La Luz, perteneciente a la Dirección de Cultura de esta provincia, atrajo la atención de turoperadores y visitantes extranjeros, a solo dos semanas de que un centenar de jóvenes y adultos holguineros inauguraran la Ruta, como parte de las atracciones de este verano.

Al igual que en la edición nacional, los “ruteros” visitaron los más importantes centros culturales de la ciudad, galerías de arte, museos, parques y monumentos ligados a su historia, desarrollo cultural y arquitectónico; recolectaron los ingredientes para elaborar la popular bebida, y degustaron los principales productos de la Cervecería Bucanero S.A.

Para triunfar en esta serie de juego, se debe acumular la mayor cantidad de cuños posibles –confirmación de haber visitado los lugares señalados en un mapa creado a tal efecto, entre ellos la Casa de la Música, la de la Trova, la Caverna de los Beatles, la Colonia China y el café Las tres Lucías-, poseer una botella verde con el logo de “El arte de la cerveza” y las muestras de lúpulo, cebada, azúcar y agua, elementos disponibles en puntos estratégicos del recorrido.

En esta ocasión, tres finalistas discutieron el primer y segundo premio, respondiendo cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos durante el periplo; los ganadores recibieron reproducciones de arte cubano, placas discográficas de agrupaciones del territorio y, por supuesto, cervezas de las diferentes marcas producidas aquí.

Gracias a las gestiones de las agencias Paradiso y Viajes Cubanacán, la Ruta Cultural “El arte de la cerveza” se reeditará semanalmente hasta la temporada de invierno, durante la cual podría aumentar a tres frecuencias semanales, aprovechando el pico de visitantes extranjeros que acostumbran a pasar sus vacaciones en las playas de Holguín, donde se ubica el tercer polo turístico de Cuba.

28 ago 2010

Primera Ruta Internacional “El arte de la Cerveza”, este domingo en Holguín

Por Lydia Esther Ochoa / lydiaesther@radioangulo.icrt.cu

(Ago. 27) La Ruta Cultural “El arte de la Cerveza” será retomada este domingo, ahora con carácter internacional y la participación esta vez de 70 turistas procedentes de Inglaterra y Canadá, que iniciarán el recorrido a las ocho de la noche en el Centro Provincial de Arte de Holguín.

El trayecto artístico y literario abarcará a las restantes instituciones culturales del centro histórico de la ciudad, como la Casa de la trova “El Guayabero, el museo La Periquera, la biblioteca provincial Alex Urquiola, La caverna de los Beatles, la Casa de Iberoamérica, el Teatro Suñol y la Academia de Artes Plástica El Alba, entre otros centros.

Los turistas participantes en la Ruta Cultural de la Cerveza acompañados de sus guías deben llegar también a la Casa Natal de Calixto García, la catedral de San Isidoro de Holguín, el Mural Orígenes, los parques Julio Grave de Peralta y Carlos Manuel de Céspedes, la Plaza de la Marqueta, la Casa de la Música y el Café “Las tres Lucías”.

El recorrido de ingleses y canadienses durará dos horas, incluirá Expo venta y subasta de obras de arte pertenecientes a creadores holguineros, y finalizará en el salón Benny Moré con un espectáculo en el que serán premiados los ganadores de la competencia y tendrá de invitados al grupo Los Guayaberos y la Rueda de Casino Holguín Forever.

La Ruta Internacional “El Arte de la Cerveza”, que tendrá lugar por primera vez este domingo en la ciudad cubana de los parques, es auspiciada por la Dirección Provincial de Cultura, la Agencia Paradiso, Viajes Cubanacán y el Polo Turístico de Holguín, considerado el tercero de su tipo en el país.

Desde Holguín Ruta Internacional de la Cerveza

Por Maribel Flamand / maribel@ahora.cu 

Con apenas pocos días de fundada la Ruta Internacional de la Cerveza tendrá este domingo 29 su primera edición internacional según información de Alexis Triana , director de Cultura en Holguín y principal inspirador de este proyecto holguinero.

Las agencias de viaje Paradiso y CUBANACÄN se encargarán de que participen en la ruta competencia alrededor de 70 turistas, británicos en su mayoría, a partir de las 8 de la mañana con inicio en el Centro Provincial de Artes Plásticas, en el casco histórico de la ciudad.

Las premiaciones serán dos horas después en el Salón Benny Moré donde habrá un espectáculo artístico con Los Guayaberos, La Rueda de Casino Holguín Forever, entre otros colectivos artísticos locales.

Que la Ruta de la Cerveza se establezca como producto turístico permanente está entre los propósitos de sus creadores, quienes anuncian la apertura de la Casa de la Cerveza para el mes de mayo en la Fábrica Bucanero.

Tomado de www.ahora.cu

Ya se fijó la Ruta Cultural El Arte de la Cerveza

Por Leandro Estupiñán / leandro@ahora.cu

En el Departamento de Comunicación Cultural se recibieron los mapas que, para empezar, llevó consigo la primera tanda de exploradores en la Ruta Cultural El Arte de la Cerveza. La iniciativa de la Dirección Provincial de Cultura intenta despertar interés en el lado cultural que encierra la fabricación de cervezas, una bebida por la cual Holguín sobresale en el mundo.

Según el sitio digital Baibrama, 10 de los participantes lograron pasar a la etapa final de lo que, esta vez, fue un juego. Pero, para jugarse bien los participantes debieron llegar a sitios como la mismísima Cervecería Bucanero S.A y muchas de las instituciones culturales de la ciudad. Detrás de un premio, también se aprehende cultura.

Durante un encuentro con turoperadores, representantes de la Fábrica Bucanero S.A y la Asociación de Cantineros, Alexis Triana había recordado días atrás que los ganadores recibirán libros producidos en la ciudad, discos y varias cajas de cerveza producidas aquí.

Anoche se supo quién, o quiénes, triunfaron esta vez. Y la idea de Cultura ha pasado su primera etapa. Ahora, sólo le queda aferrarse, pegarse, volverse intrínsecamente cultural e interesante, como lo fue esta vez. A muchos nos pareció interesante, aunque el tiempo no alcanzara casi, ni para pasar de cinco lugares marcados en el mapa.

Tomado de www.ahora.cu

27 ago 2010

Ruta cultural “El arte de la cerveza” en edición internacional

Por Joaquín Fernández Moreno
Foto: Lázaro Wilson

Con el arribo de los primeros turistas a partir del próximo domingo 29 de agosto, se inicia en Holguín, Ciudad cubana de los Parques, una nueva opción turística para los visitantes a esta oriental provincia, bajo la denominación de Ruta cultural “El arte de la cerveza”, coordinada entre Cultura y las agencias cubanas de viaje Paradiso y Cubanacán, oferta a la cual ya se inscribieron más de siete decenas de personas, a sólo unas horas de terminar aquí su primera etapa, dedicada a los pobladores de esta zona.

Igual nivel de expectativas, y mediante su difusión en diversas páginas Web, despertó en internautas de diferentes países, encaminadas a conocer los fundamentales sitios históricos y culturales de la ciudad de Holguín, la cual dispone de un considerable potencial industrial y turístico, a aproximadamente unos 700 kilómetros de la capital cubana, y entre sus incentivos cuenta con una eficiente producción cervecera, la cual se extiende a todo el país y otras naciones.

Directivos de las referidas agencias de viaje y Alexis Triana, director provincial de Cultura en Holguín, explicaron en conferencia de prensa que si en esta primera etapa las visitas serán los domingos, en el período invernal la atractiva opción turística podría preverse en tres frecuencias semanales, utilizando algunas reglas del juego, el mapa inicial, el recorrido por la ciudad y las premiaciones realizadas en su modalidad nacional.

25 ago 2010

Una Ruta abre otra

Por Yordanis Ricardo Pupo
Foto: yricardo
Yosvani Hidalgo y Karel Garmendia se apuntaron en la Ruta de la Cerveza por aburrimiento, para llenar un poco sus vacaciones de verano en Holguín, y en menos de una semana recorrieron los 30 lugares indicados en el mapa, regresaron a sitios olvidados en alguna parte de sus memorias –llegaron caminando o en bicicleta, a los más lejanos-, asistieron a conciertos de las bandas América y Mephisto, saludaron a maestros cerveceros, aprendieron sobre su ciudad y se llevaron el Gran Premio del juego.

Algo parecido le pasó a Arnaldo Pérez Ruiz, José Manuel Vidueiro y Juan Alexander Rojas, ganadores del primer y segundo premios (este último compartido), pusieron “a trabajar el cerebro y el cuerpo”, se divirtieron recolectando los principales ingredientes de la cerveza y fueron testigos de cómo se producen las “Mayabe”, “Cristal” y “Bucanero”, algo que muy poca gente en esta ciudad ha podido ver personalmente.

Yosvani, Karen, Arnaldo, José Manuel y Juan Alexander resaltaron entre el centenar de jóvenes y adultos que este verano dedicaron buena parte de su tiempo para conocer mejor los valores históricos, arquitectónicos y culturales de la Ciudad cubana de los Parques, donde, desde hace más de veinte años, se producen las mejores cervezas de Cuba.

La primera edición de la ruta cultural “El arte de la cerveza” ha dejado un buen sabor entre los holguineros. Y ahora se encuentra lista para abrirse al turismo internacional.

24 ago 2010

Diez finalistas de “la Ruta” en la Bucanero SA

Por Carlos Melián Moreno
Foto: Lázaro Wilson

Tal y como prometieron los organizadores de la primera Ruta Cultural “El Arte de la Cerveza”, diez finalistas del concurso (pues se trata de una competencia) visitaron la cervecería Bucanero SA, previa coordinación con sus directivos.

El recorrido, entre gigantescos toneles metálicos, olor a malta, enfriadores, medidores, tuberías, filtros y reguladores de alta tecnología, fue –aunque la palabra suene mal-, “un éxito”. Un éxito tal vez porque el visitante, no era, digamos, cualquier género.

Allí estaban los que se habían tomado el interés de completar “la botella” con el lúpulo, el azúcar, el agua del manantial original, la botella verde y la cebada malteada. Ingredientes situados discretamente en algunos de los 30 lugares seleccionados para la Ruta.

En cada uno de estas instalaciones, sea centro nocturno, cafetería, bar, centro cultural o museo, el participante tenía que presentar su mapa, recoger cuños contra preguntas -algunas bastante evidentes si se habia tomado el trabajo de leerse el plegable adjunto-, para inyectarle así cierto valor a su pliego.

Tenía, además, que recolectar autógrafos de eminencias vivas, digamos, esas que de aquí a veinte, treinta o cincuenta años serán nombres legendarios, aunque hoy estén sembradas sospechosamente como un árbol más en lo cotidiano.

Se entregaron casi cien mapas, y se recibieron incluso protestas sobre posibles violaciones de las reglas. ¿Acaso el interés por aderezar el mapa, llenar la botella con los ingredientes, o ganar el premio, comprometió a los participantes con el arte de producir la bebida? Bueno, eso, al menos quisieron sus organizadores.

De esos cien no todos se tomaron el asunto con toda la vehemencia.
A no todos le interesó escoger esa aventura. Los que cruzaron la verja, o sea, concursantes y periodistas, mostraron interés en las explicaciones del ingeniero que sirvió de guía.

Se hicieron preguntas vinculadas a la producción. ¿Se demandan más cervezas en lata o en botellas? ¿Qué era más barato el aluminio o el vidrio? Y se aventuraron soluciones espontáneas a algunos quebraderos de cabezas como el de hacer retornar el vacío a la fábrica.

Dos días después, los cinco premiados, habían sido parte de esta visita.

La cervecería Bucanero SA es la mayor fábrica de cervezas de Cuba. Produce la Mayabe, Cristal, Bucanero y Cacique. Todas con amplia distribución en la isla y mayoría en los estantes de los centros donde se autoriza la venta de bebidas alcohólicas.

20 ago 2010

Final para una Ruta

Por Yordanis Ricardo Pupo
Foto: Lázaro Wilson

Sobre la mesa descansan los mapas finalistas de la Ruta de la Cerveza. Esta noche, en medio del Carnaval holguinero, frente a las cámaras de Tele Cristal, se abrirán los sobres con el acta del jurado y los nombres de los ganadores. Terminará así la primera edición de “El arte de la cerveza”, o el “know how”, como dice nuestro Director.

Atrás queda la ajetreada semana en la que los participantes recorrieron galerías y museos, bares y cantinas; disfrutaron de espectáculos nocturnos, se bañaron en las piscinas de los hoteles, bebieron cervezas junto al burro Pancho y subieron los 458 escalones de la Loma de la Cruz para ver su ciudad “desde arriba”.

En el camino aprendieron de la historia y cultura local, de los procesos para obtener ese dorado líquido tan apetecible, respondieron correctamente las preguntas que hoy legitiman sus mapas y persiguieron a los artistas para que le estamparan sus firmas.

Los más avezados llegaron al Centro de Comunicación Cultural con el pergamino completo y una botella verde con un brebaje en estado de fermentación. Era la prueba máxima de haber hecho la Ruta: poseer los 30 cuños, y el agua, la cebada, el lúpulo y el azúcar, ingredientes secretos que fueron encontrados entre las antiguas armas de Calixto García, o al lado del limonero que riegan cada enero los holguineros ausentes.

De ellos, 10 pasaron a la final, o sea, visitaron la cervecería Bucanero, el alfa y la omega de este proyecto, el pretexto de los organizadores para decir que en Holguín no solo hay un burro que toma cerveza, sino también grandes Maestros en el arte de hacer cerveza, creadores de las fórmulas que prestigian por todo el mundo las marcas Bucanero, Cristal y Mayabe.

La ruta cultural “El arte de la cerveza” culmina –como deseara uno de los directivos de la fábrica-, con la esperanza de que se convierta en algo cotidiano en la Ciudad de los Parques. Por ahora, ya fueron bebidas las primeras cervezas, queda seguir disfrutando del Carnaval y que el futuro nos de o no la razón.

La Casa de la Cerveza va

Por Carlos Melián Moreno
Foto: Lázaro Wilson

Representantes de la firma Bucanero S.A. y la Dirección Provincial de Cultura en Holguín se reunieron este miércoles en la sala pequeña del Centro de Arte de esta ciudad, a 767 km de La Habana, para acordar un proyecto conjunto que permitirá la creación de la Casa de la Cerveza, sitio que se incorporará a la recién estrenada ruta cultural “El Arte de la cerveza” en este territorio.

El edificio, que estaría enclavado en un espacio aledaño a la fábrica, será asesorado por instituciones como el Centro de Arte y el Consejo Provincial de Patrimonio, y llevará cuatro módulos en los que se exhibirán fotografías, objetos de valor histórico y audiovisuales didácticos vinculados a la producción de la cerveza.

Dentro del recinto también se incluirán exposiciones permanentes de artes plásticas, productos artesanales y un espacio para la degustación de la “Mayabe”, “Cristal”, “Bucanero” y “Cacique”, marcas que produce actualmente la empresa mixta.

Jean Stevenard, director general de la firma, observó entusiasmado que el proyecto expresa un vínculo completo entre la cultura y la producción, y exteriorizó el concepto de que éste sirva de plataforma para exhibir un arte abierto para todos.

La ruta cultural “El Arte de la cerveza” persigue dar a conocer, tanto el potencial cultural de la fabricación de la milenaria bebida, como otras manifestaciones del arte local.

Músicos, pintores, cantineros, museólogos y promotores culturales holguineros colaboraron en el completamiento de un mapa que incluía lugares claves de la ciudad. En el pliego debían dejarse estampadas firmas y cuños, que dejaban testimonio de que el participante había estado en esos lugares, y frente a personalidades de la cultura.